Munkens Nyårsupé 2023
Förätter
Löjrom med friterad västerbottenost
serveras med crème fraiche, rödlök samt en ört och citronolja
Munkens egen Lager
Gremolatasmörsgratinerad hummer
serveras med nybakt ciabatta och saffransaioli
Cava Aretay Brut Extra
Varmrätter
Heltstekt Oxfilé
serveras med fluffigt beasmör, krispiga potatiskroketter
grillad sparris och portvinssås
Ghost Pines - 16 Zinfandel USA
Smörstekt hälleflundra
krossad potatis med brynt smör, krispig grönkol och Champagnesås
Soalheiro - 22 Alvarinho Portugal
Dessert
Vit choklad semifreddo
rostade pistagenötter och hallon
Mouton Réserve - 12 Sauternes Frankrike
Kombinera din egen meny
2 rätter 440:-
3 rätter 530:-